Trong những năm tháng đầu đời, hệ miễn dịch của trẻ rất non yếu. Các kháng thể của hệ miễn dịch do bé tạo ra còn ít mà chủ yếu là do mẹ truyền qua. Bé rất dễ mắc các bệnh nhiễm trùng về đường hô hấp và tiêu hóa. Mẹ có thể nâng cao miễn dịch cho bé bằng những món ăn giàu dưỡng chất phù hợp , tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của bé.
1. Sữa mẹ
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng an toàn và tốt nhất cho hệ miễn dịch của bé : sữa mẹ có thể ngăn ngừa dị ứng và bệnh tật, bảo vệ trẻ khỏi vi khuẩn, virus gây hại, hỗ trợ hệ thống miễn dịch chưa phát triển của bé… Sữa mẹ cung cấp 1 lượng kháng thể dồi dào cho bé giúp bảo vệ chống lại sự nhiễm trùng, chẳng hạn như Rotavirus và liên cầu khuẩn nhóm B.
Hãy cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và kéo dài thời gian bú mẹ đến 24 tháng nếu có thể, vì sữa mẹ có rất nhiều dưỡng chất hữu ích với hệ miễn dịch, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ.
2. Rau củ quả
Khi bé bước sang độ tuổi ăn dặm, trong chế độ ăn của bé mẹ đùng quên bổ sung nhiều rau xanh, các loại củ và trái cây nhé ! Đây là nhóm thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin thiết yếu, rất nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa và có lợi cho hệ miễn dịch của trẻ.
Chất xơ có trong các loại rau củ, trái cây không chỉ giúp ngăn ngừa táo bón mà còn hỗ trợ giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, các loại rau củ quả chứa vitamin A, C sẽ giúp tăng sức đề kháng cho trẻ như bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, cam…
Trong quá trình chế biến thức và bảo quản thức ăn cho bé, mẹ cần lưu ý vitamin rất dễ bị hao hụt, mất đi nếu không chế biến đúng cách. Ví dụ, nước căm vắt nên uống ngay sau khi vắt xong, tránh để lâu sẽ mất vitamin và không còn nhiều tác dụng.
3. Sữa chua
Sữa chua giàu men vi sinh giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa vốn còn non nớt của trẻ. Các lợi khuẩn có trong sữa chua cũng đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch của bé, vì hơn 70% hệ miễn dịch trong cơ thể nằm ở đường tiêu hóa. Bổ sung sữa chua trong chế độ ăn hằng ngày cho bé là 1 giải pháp đơn giản và hiệu quả, giúp hõ trợ tiêu hóa, tăng cường đề kháng giúp bảo vệ trẻ trước sự tấn công của virus, vi khuẩn và các tác nhân môi trường bên ngoài.
4. Các loại hạt
Quả óc chó, hạnh nhân và chà là cung cấp các vitamin E, B3, B2 và khoáng chất thiết yếu để xây dựng khả năng miễn dịch của cơ thể. Vitamin E là chất chống oxy hóa giúp giữ cho các tế bào khỏe mạnh.
5. Sữa non
Trong trường hợp trẻ không được bú mẹ hoàn toàn hoặc không có sữa cho con bú, cần được bổ sung dinh dưỡng ngoài sữa mẹ, nên bổ sung sữa non cho bé, sữa non chứa nhiều dưỡng chất và kháng thế đóng vai trò quan trọng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng cho bé.
Sữa non có hàm lượng cao các kháng thể (Immunoglobulin IgA, IgG, IgM), protein (đặc biệt lactoferin) và peptides: có tác dụng kháng khuẩn, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.Các kháng thể cũng hỗ trợ khả năng hoạt động của các lợi khuẩn trên đường ruột, giúp lợi khuẩn bám chắc – định cư trên đường ruột, bảo vệ đường ruột khỏi sự tấn công của các vi khuẩn có hại khác như Helicobacter pylori.
Những thành phần này khiến sữa bò non có tác dụng như thuốc kháng sinh không tác dụng phụ, vắc-xin tự nhiên hỗ trợ cho hệ miễn dịch của bé trong những giai đoạn đầu đời.
